Restaurant Gastronomique Tournai
Restaurant Gastronomique Tournai
Trois parcours, une vision
Des cuisines australiennes aux salles de classe, puis retour aux fourneaux - mon parcours est tout sauf conventionnel. Après avoir enseigné le français aux enfants, j'ai retrouvé ma passion première au Comptoir 17 où j'ai perfectionné mon art pendant 5 ans. Aujourd'hui, je mélange pédagogie et gastronomie pour créer des expériences uniques.
Des années dans la restauration m'ont appris une chose : l'excellence est dans les détails. Après avoir dirigé le Comptoir 17 et contribué à son succès, j'ai racheté ce lieu mythique il y a 3 ans. Avec Charlélie, mon compagnon de badminton depuis toujours, nous créons une nouvelle histoire où chaque service est une performance.
Je suis l'âme des Enfants Terribles. Depuis des années, je façonne l'identité culinaire de ce lieu. Mon succès a inspiré Ashley et Charlélie à relever ce défi fou. Ensemble, nous écrivons un nouveau chapitre où tradition et innovation dansent dans chaque assiette.
Producteurs locaux rigoureusement choisis, traçabilité complète et qualité premium pour chaque ingrédient.
Sélection d'exception avec maturation contrôlée : Salers, Aubrac, Black Angus pour une tendreté incomparable.
Équipe passionnée et professionnelle, attention méticuleuse aux détails pour une expérience mémorable.
Une expérience gastronomique complète avec entrée, plat et dessert de notre chef
Nous recevons vos équipes et célébrons vos succès
Éliminez les envahisseurs pour protéger notre cuisine d'exception
Utilisez ← → pour bouger, ESPACE pour tirer
Réservez votre table ou contactez-nous pour une expérience inoubliable
Où la cuisine devient spectacle
Réservez votre table en quelques clics